Die Geschichte von Bambuu
Ein neues Kapitel für die Gastronomie in Palmanova – von einer Gruppe, die die Promenade kennt wie keine andere.
Seit jeher heißt Mallorca die Welt an seiner Küste willkommen. Doch zwischen all den Sprachen, Küchen und Festen der Promenade von Palmanova fehlte still und leise eine Tradition.
Bambuu wurde geschaffen, um diese Lücke zu schließen. Nicht als Fusion-Küche, nicht als Hommage, sondern als chinesisches Restaurant mit echtem Anspruch – an der Küste des Mittelmeers.
Chinesische Küche – endlich auf der Bühne, die sie verdient.
Neues Leben am Passeig del Mar
Viele Jahre stand hier das beliebte Modigliani, eine der bedeutendsten Adressen der Promenade. Heute ist daraus etwas völlig Neues geworden.
Ein stiller Gegenpol zur Promenade
Ein ruhiger chinesischer Garten bildet das Herz des Erdgeschosses – ein Rückzugsort abseits des lebhaften Treibens am Wasser.
Einer der schönsten Ausblicke an der Promenade
Über dem Garten öffnet sich das Obergeschoss auf eine Terrasse mit Blick über den Hafen bis hinaus auf die Bucht.
Im Inneren: lackiertes Rot, gebürstetes Gold und das sanfte Licht von Papierlaternen. Jede Fläche durchdacht. Jeder Schatten mit Bedacht gesetzt.
Authentische chinesische Küche, mit dem Respekt, den sie verdient
Die Technik stammt aus China, die Zutaten aus Mallorca und dem gesamten Mittelmeerraum. Das Ergebnis: ehrliche Küche, serviert mit jener Gastfreundschaft, die einen Abend unvergesslich macht.
Vom Team hinter den besten Adressen Palmanovas
Jedes dieser Häuser hat sich seinen Platz verdient – nicht durch Wachstum um jeden Preis, sondern indem es eine Sache richtig gut macht. Und dann immer wieder.
Direkt an der Promenade von Palmanova
Passeig del Mar 2, gegenüber dem Hafen. Geöffnet: 13:00 – 01:00 Uhr.