La storia di Bambuu
Un nuovo capitolo per la ristorazione di Palmanova, firmato da chi conosce il lungomare meglio di chiunque altro.
Da sempre Maiorca accoglie il mondo in riva al mare. Tra le lingue, le cucine e le feste che animano il lungomare di Palmanova, una tradizione mancava, silenziosamente, all’appello.
Bambuu nasce per colmare questa assenza. Non come fusion, non come omaggio, ma come un ristorante cinese autentico e serio, affacciato sul Mediterraneo.
Questa è la cucina cinese, sul palcoscenico che merita.
Un restauro sul Passeig del Mar
Per anni qui ha avuto sede l’amatissimo Modigliani, uno degli indirizzi più importanti del lungomare. Oggi rinasce in una veste completamente nuova.
Un contrappunto di quiete al lungomare
Al piano terra, un sereno giardino cinese fa da cuore all’ambiente: un rifugio di calma lontano dal fermento della passeggiata.
Una delle viste più belle del lungomare
Sopra il giardino, il primo piano si apre su una terrazza affacciata sul porto e sulla baia.
All’interno, rossi laccati, oro spazzolato e la luce soffusa delle lanterne di carta. Ogni superficie studiata. Ogni ombra voluta.
Autentica cucina cinese, trattata con la serietà che merita
La tecnica arriva dalla Cina. Le materie prime da Maiorca e dal Mediterraneo. Il risultato è una cucina sincera, servita con quell’ospitalità che rende una serata degna di essere ricordata.
Firmato dal team dei ristoranti più celebri di Palmanova
Ognuno si è guadagnato il proprio posto non crescendo per il gusto di crescere, ma facendo bene una cosa, e poi ripetendola.
Ci trovate sul lungomare di Palmanova
Passeig del Mar 2, di fronte al porto. Aperto 13:00 – 01:00.